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下関市唐戸町の唐戸市場で２５日、市立文関小学校（中嶋一夫校長、５３９人）の親子料理教室があった。文部科学省の「栄養教諭を中核とした食育推進事業」の一環で、文関小は市内唯一の実践中心校。とはいえ、参加した子どもたち２０人に難しい話は関係なく、慣れた手つきの子もそうでない子も、わいわい包丁を振るった。[抜粋]

近年、食育が注目されています。

食育とは、健全な食生活を実践できる人間を育てる、というものです。

耳にしたことないですか？、偏った食生活が身体に悪影響を及ぼす。

たとえば、10代20代の若い世代は、それ以降の世代より味覚が悪いという話。

実際、塩分の多いものばかり食べることで

舌がおかしくなっている若者が増えているそうです。

睡眠不足、偏った食事、ストレス、様々な要因が重なり合って、

今の状況を作っています。

なので、こういった試みは凄くいいことだと思います＾＾

食べることは生きる基本ですからね。

面白いことに、最近ではこういった食育に男性の方が興味あるとか。

なんとなく、わかる気がしますｗ


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100826-00000144-mailo-l35

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